ALIMENTOS QUE DEBES EVITAR SI QUIERES CUIDAR TU SALUD

Una vida saludable se caracteriza por un consumo moderado de alimentos, actividad física constante e hidratación. Esta combinación reduce los riesgos de padecer problemas cardiovasculares, sobrepeso, estrés, diabetes, entre otros.

Los hábitos alimentarios varían de acuerdo a las necesidades y preferencias de cada persona, sin embargo, hay alimentos que es mejor evitar en la cotidianidad debido a su alto contenido dañino para el cuerpo humano.

En este artículo hablaremos de dos alimentos en sí que son muy dañinos para la salud y que actualmente se encuentran en la mayoría de productos de la canasta familiar. 

GASAS TRANS

Las grasas trans son ese tipo de grasa que se forman a través de un proceso industrial que añade hidrógeno al aceite vegetal, lo que hace que el aceite se vuelva sólido a temperatura ambiente.

Aunque según la industria, se ha reducido considerablemente el uso de grasas trans, se encuentra en muchos alimentos procesados, alimentos fritos y empacados en los que se incluyen: 

• Alimentos horneados comerciales, como pasteles, galletas dulces y tartas.
• Manteca vegetal. Palomitas para microondas.
• Pizza congelada.Masa refrigerada, como galletas y bollos de pan.
• Frituras, incluidas las papas fritas, las donas y el pollo frito.
• Crema de leche para café sin lácteos. Margarina en barra.

REPERCUSIÓN EN LA SALUD

Consumir en exceso alimentos con grasas trans, aumenta el riesgo de tener problemas de salud tanto físicos como internos. 

Enfermedades cardiovasculares, ya que aumentan el colesterol LDL (Malo) y reducen el colesterol HDL (bueno), esto permite que se acumule el colesterol en los vasos sanguíneos y se incrementen las posibilidades de presentar una enfermedad cardiaca o accidente cerebrovascular. 

Aumento de peso y riesgo de padecer diabetes, pues las grasas trans contienen 9 calorías por gramo y consumir demasiada grasa puede causar un aumento indeseado de peso, aumentando el riesgo de diabetes y demás problemas de salud. 

Según los Lineamientos Alimentarios para los Estadounidenses de 2020 a 2025 y la Asociación Americana del Corazón, se recomienda que: 

• No más del 25% al 30% de su ingesta diaria de calorías debe provenir de grasas.
• Debe limitar las grasas saturadas a menos del 10% de sus calorías diarias.
• Debe usar las etiquetas de información nutricional para elegir alimentos sin grasas trans, cuando sea posible.

BEBIDAS AZUCARADAS

Se consideran bebidas azucaradas a todas aquellas que contienen edulcorantes o endulzantes calóricos como el azúcar o el cada vez más utilizado jarabe de maíz. También se incluyen aquellas preparadas con polvos o jarabes que contienen azúcar. Como por ejemplo, gaseosas, refrescos, jugos, néctares y tés embotellados, así como bebidas deportivas y energéticas.

CIFRAS

• Cada 12 onzas de bebidas azucaradas consumidas por los niños aumenta la probabilidad de que sean obesos en un 60%. 
• Las calorías que consumen los jóvenes, el 11% proviene de bebidas azucaradas. 
• En los niños de edades entre 1-5 años, el consumo de bebidas azucaradas, refrescos o bebidas con gas están asociadas con 80 a 100% del aumento del riesgo a tener caries dentales.
• Para quemar las calorías que hay en una lata de refresco de 12 onzas, un niño que pese 75 libras tendría que pasear vigorosamente en bicicleta durante cerca de 30 minutos.  Mientras que un adulto promedio tendría que caminar a un paso moderado por 25 minutos para quemar las calorías de la misma lata de refresco de 12 onzas. 

¿CÓMO AFECTAN A LA SALUD?

• Aumentan las células de grasa.
• Aumenta el colesterol y los triglicéridos.
• Aumento de insulina. 
• Aumento de ácido úrico. 
• Mayor acidez y proliferación de bacterias. 

Causando enfermedades como: 

• Diabetes.
• Síndrome metabólico. 
• Enfermedades cardiovasculares.
• Daño renal. 
• Caries. 

Por todo lo anterior, se recomienda evitar o por lo menos disminuir el consumo de grasas trans y bebidas azucaradas. Pues existen una gran cantidad de alternativas saludables y de buen sabor para reemplazarlos.

Sabemos que llevar una alimentación saludable es clave para prevenir enfermedades y mantener nuestro cuerpo en óptimas condiciones, pero también es importante realizarse exámenes de rutina para detectar cualquier problema a tiempo.

En RVG IPS contamos con una amplia gama de exámenes para evaluar tu salud de manera integral y detectar posibles complicaciones en etapas tempranas.

Referencias 
https://health.ri.gov/  https://medlineplus.gov/